PAN DE CALABAZA O TORTA DE AHUYAMA
Me encanta este pan de calabaza (auyama) porque es muy fácil de hacer ¡y le gusta a toda la familia! Te comparto la receta y si la preparas, tómale foto y etiquétame en mis redes sociales
, me encantará saber tu opinión😊 Pan de calabaza (ahuyama) Rinde: 10 porciones Ingredientes: · 1 taza de avena en hojuelas o 1 y 1/2 de harina de almendras (gluten free) · 4 cdas de almendras fileteadas · 2 cdas de aceite de coco · 2 huevos · 500 gr de calabaza · 4 sobres de stevia o maltitol o 3 cdas de azúcar de coco · Chorrito de leche de coco (si queda muy espeso) · 1 cdta de canela molida · 1 cdta de Polvo de hornear · Uvas pasas para decorar Preparación: Pon a cocer la calabaza con canela y cuando esté blandita retira agua y aplasta con un tenedor. Licua la avena hasta que quede molida, mezcla con endulzante, canela, polvo de hornear. Bate los huevos con aceite de coco y puré de calabaza. Mezcla todo. Engrasa un molde para hornear con poco aceite de coco Precalienta el horno a 200 grados C. Agrega mezcla al molde. Mete a hornear por 15 min y baja fuego a 150 por 20 min. Haz la prueba del cuchillo que salga limpio. Agrega pasitas por encima. Deja enfriar. Información Nutrimental por porción: 150 calorías 10 gr proteína 7 gr grasa 11 gr carbos #Nutricionista #Dietista #Motivación #Receta #PastelDeCalabaza #Auyama #DIY #CreeEnTiMismo #PuedesLograrlo
