
DELICIOSO PAN DE CANELA
Este pan de canela es alto en proteína, es baja en calorías, cero azúcar y sin grasa, perfecta para una tarde acompañada de un té verde o café! RECETA PARA 12 PORCIONES Ingredientes 1 taza y 1/2 de harina de avena (licua avena en hojuelas en seco hasta que quede harina) 2 cucharadas de proteína de suero de leche en polvo 1/4 taza de azúcar de coco ó 10 gr de Stevia 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de canela 1 huevo 1/3 taza de papilla d

AYUNO INTERMITENTE: LA SOLUCION AL SOBREPESO?
No se trata de saltarse comidas a la ligera. Ni tampoco de un plan 'Detox'. Existen dos tipos de ayuno intermitente: Un ayuno donde se consumen las calorías extras durante 5 días y 2 días se restringen a unas 600-800kcal. Un ayuno diario donde se consumen todas las calorías de un día en una ventana de 6-8h y el resto del día solo se consumen líquidos (agua, té, café) Personalmente recomiendo el ayuno del punto 2, ya que los ritmos circadianos se mantienen más constantes, es m

Qué comer durante un IRONMAN?
Estos son uno de los grupos de pacientes que asesoro, con quienes me apasiona trabajar y me desafía porque es una de las pruebas con más intensidad y duración, son 8 a 16 h de tiempo en una competencia dependiendo del nivel del deportista. Por esto la alimentación es tan importante como el plan de entrenamiento. El Ironman, se caracteriza por realizar 3800 m de natación, 180 km de ciclismo y 42,195 km de carrera a pie a moderada-baja intensidad. La intensidad media a la que